125 €
Le best-of de la collection Intempora
Intempora ? Une collection au design performant, qui vous donne confiance et vous rend agile en cuisine.
Aurélie Jeannette
Un ustensile incontournable en cuisine ?
Un couteau polyvalent pour couper les oignons, échalotes, fruits et légumes, parer les viandes...
Il est doté d'une lame de 8 cm fine et pointue en acier inoxydable qui assure une coupe précise.
Concernant le manche, son volume galbé permet d'améliorer sa tenue tout en réduisant la fatigue de la main.
Des adeptes de tomates parmi vous ?
Nous avons ce qu'il vous faut : le N°226 Office Cranté Intempora.
Bien sûr il n'est pas utile que pour les tomates !
Sa lame fine, pointue et microdentée permet également de trancher des baguettes, des fruits, du saucisson... tous les ingrédients ayant une peau robuste et une chair délicate.
Thierry Vallier
Un couteau agile et polyvalent ?
Le Chef Petit N°217 Intempora.
Rassurant, performant et très maniable, il s'utilise facilement pour émincer, découper et trancher.
Une lame de 17 cm qui reste rigide et stable lors de la coupe et le galbe du tranchant permet de hacher avec un mouvement de balancier.
Un grand frère pour ce couteau ?
Un couteau aux caractéristiques similaires qui permet de couper, émincer, hacher la viande et les légumes en lamelles, bâtonnets, dés...
Celui-ci est doté d'une lame de 20 cm en acier inoxydable.
La lame pleine-soie se prolonge sur la longueur et hauteur du manche, optimisant donc la robustesse et l'équilibre du couteau.
Ces deux couteaux sont la définition même de la confiance et de l'agilité !
Aurélie Jeannette
Un couteau entre l'office et le Chef ?
Le N°220 Couteau à découper Intempora.
Pour découper les rôtis, les gigots et les volailles.
Doté d'une grande maniabilité, il est aussi efficace pour trancher les gros fruits et les légumes.
Son manche est ultra-résistant et efficace contre la chaleur, l'eau et les chocs.
Si vous souhaitez un couteau qui assure une haute performance de coupe et un confort optimal, n'hésitez plus !
Un couteau polyvalent, robuste et idéal pour la préparation des poissons et crustacés ?
Un indispensable pour couper et tailler !
Son manche galbé offre la possibilité de tenir le manche sans crisper la main, réduisant donc la fatigue.
Sa lame alvéolée de 3 cm d'épaisseur reste rigide et stable lors de la coupe.
Le tranchant continu libère le talon de la lame et facilite l'aiguisage.
Pourquoi est-elle alvéolée ?
Les poches d'air ont pour effet d'empêcher la matière coupée de coller à la lame ce qui permet de gagner en rapidité lors de la coupe.
Aurélie Jeannette
Aurélie Jeannette
Baguette, paillasson, pavé, flûte... Mais comment trancher ces différents types de pains ?
Avec le N°216 Couteau à pain Intempora, c'est possible !
Une lame de 21 cm courbe et dentée qui permet de trancher facilement et confortablement votre pain.
Du bon poisson en préparation ?
Pour cela, il faut vous équiper du N°221 Effilé Intempora.
Sa lame de 18 cm, fine, précise et très flexible permet d'inciser, lever les filets et ôter la peau et la graisse des poissons.
Un couteau qui vous assurera un tranchant de qualité supérieure !
Aurélie Jeannette
Aurélie Jeannette
Des amateurs de viande parmi vous ?
Le N°222 Viande et Volaille Intempora est fait pour vous !
Sa lame de 13 cm, courte, rigide et résistante aux torsions est efficace pour séparer la chair des os, enlever les nerfs et le gras des viandes.
La garde du manche protège la main du tranchant et permet de travailler en sécurité.
Et pour finir...
Le N°227 Tranchelard Intempora.
Doté d'une lame parfaite pour réaliser de longues découpes et trancher de manière régulière, fine et sans déchirer les grosses pièces de viandes.
Il est également possible de découper des gros fruits comme les ananas, des poissons, du jambon...
Sa lame de 20 cm, pointue et lisse est plus mince et plus étroite que celle d'un couteau de Chef !
Les petits +
La protection idéale pour vos couteaux de cuisine
La natte de rangement haut de gamme pour vos couteaux de cuisine Opinel
260 €
Le "Bloc Intempora" fabriqué en hêtre contient 5 couteaux de la collection de couteaux de cuisine Intempora
