La lama è spessa 1,5 mm, lunga e molto flessibile, consente di tagliare le fette sottili con un movimento flessibile avanti e indietro. Lo stile Parallèle: semplice ed efficace.
Strofinaccio "Il coltello"
N°123 Coltello da Carpaccio Parallèle
Per tagliare fette di prosciutto e salmone sottili.
Consegnato lunedì tramite spedizione espressa
(valido solo nella Francia metropolitana, esclusa la Corsica)
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Garanzia a vita
Made in Portugal
Per tagliare fette di prosciutto e salmone sottili.
Caratteristiche tecniche
30 cm
L'acciaio X50CrMoV15 è un acciaio inossidabile che presenta un'elevata resistenza alla corrosione e consente un'alta qualità di taglio. Durezza della lama 56-57 HRC
Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel. Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare. Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato. È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.
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