N°12 Kartelmes

12 cm

Hardheid 55-57 HRC. Europese oorsprong.
Het roestvrij staal dat in de OPINEL bladen wordt gebruikt is een geoptimaliseerde kwaliteit om zowel een hoge corrosiebestendigheid als hoge mechanische prestaties te garanderen. 
Het blad heeft een uitstekende snijkant en een hoge weerstand tegen slijtage, waardoor het bestand is tegen regelmatig contact met harde materialen, zoals keramiek, voordat het opnieuw moet worden geslepen. Roestvrij staal heeft het voordeel dat het bij normaal gebruik onderhoudsvrij is, in tegenstelling tot koolstofstaal. Hij kan echter zijn grenzen bereiken wanneer hij langdurig in contact komt met een agressieve omgeving (zuur, zout water, detergent, enz.).

Voor de fabricage van de hechten van Opinel wordt meestal beukenhout gebruikt. Het is afkomstig van Franse exploitaties, duurzaam en gemakkelijk te bewerken. Het heeft een homogeen aspect en zijn heldere kleur varieert van geel tot roze. Het is herkenbaar door de aanwezigheid van talrijke kleine donkere streepjes. Het handvat is gevernist om het te beschermen tegen vocht en vuil.

De Virobloc veiligheidsring werd in 1955 uitgevonden door Marcel Opinel en alle sluitende messen vanaf de N°06 zijn ervan voorzien. De Virobloc is gemaakt van roestvast staal en bestaat uit twee delen: een vast deel en een schuifdeel. Naast het blokkeren van het mes in de open positie (gebruiksveiligheid), is het ook mogelijk om het mes in gesloten positie te vergrendelen (veiligheid tijdens vervoer).