Carbon is het originele Opinel-staal. De N°08 Forge heeft een gesmeed lemmet van koolstofstaal, wat een uitstekende snijkwaliteit heeft. Het is alleen aan de onderkant geslepen, waardoor er aan de bovenkant een gehamerd uiterlijk overblijft dat dit zakmes nog meer karakter geeft.
De geoliede ebbenhouten handgreep is gesneden met onregelmatige facetten.
Een uniek klapmes gemaakt in Frankrijk.
Beperkte oplage van 6.000 exemplaren.
Het lemmet is gecertificeerd voor contact met voedingsmiddelen. Het is echter nog steeds een blad van hoog koolstofstaal dat niet gebruikt mag worden met zuur voedsel.
