De efficiënte dunschiller voor rechts- en linkshandigen
De beste vriend van de kok!
Het officemes is het onmisbare gereedschap in de keuken
Verwarm de oven voor op 200° C. Leg de plakjes rauwe ham op een bakplaat bekleed met bakpapier. Dek af met een tweede vel papier en leg de plakjes 5 tot 10 minuten in de oven, tot ze knapperig zijn. Zet het weg.
Was en snijd de selderijstengel in dunne plakjes. Schil de aardappel en snijd hem in blokjes van 1 cm. Pel de ui en snipper hem fijn. Pel het knoflookteentje, snijd de kiem eruit en hak het fijn.
Smelt de boter in een braadpan en laat de ui, plakjes selderij en gehakte knoflook een paar minuten zacht bakken. Voeg de bloem toe en meng goed. Giet de bouillon erbij, roer krachtig om klontvorming te voorkomen, en voeg de aardappelblokjes en maïs toe. Breng op smaak met peper. Breng alles aan de kook en laat ongeveer twintig minuten verder sudderen, af en toe roeren, tot de aardappelen gaar zijn. Voeg de room toe en laat nog 1 à 2 minuten koken. Proef en breng verder op smaak.
Serveer heet met de snippers gebakken ham.
Weet u zeker dat u deze actie wilt uitvoeren?