Lo Sbucciatore efficace per destrimani e mancini.
Il miglior amico del cuoco!
Office è l'utensile imprescindibile in cucina.
Preriscaldare il forno a 200°C. Disporre le fette di prosciutto crudo su una teglia ricoperta con carta da forno. Coprire con un secondo foglio di carta e infornare per 5-10 minuti, finché le fette non diventeranno ben croccanti. Mettere da parte.
Lavare e tagliare a rondelle sottili il gambo di sedano. Sbucciare e tagliare la patata a cubetti di 1 cm. Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Sbucciare, eliminare il germe e tritare gli spicchi d'aglio.
In una casseruola fare sciogliere il burro e fare imbiondire per qualche minuto la cipolla con le rondelle di sedano e l'aglio tritato. Aggiungere la farina e mescolare bene. Versare il brodo, mescolando energicamente per evitare che si formino grumi, e aggiungere i cubetti di patate e il mais. Pepare. Portare a ebollizione. proseguire la cottura a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto per una ventina di minuti fino a quando le patate saranno cotte. Aggiungere la panna e continuare la cottura per 1 o 2 minuti. Assaggiare e regolare di sale.
Servire ben calda accompagnata da scaglie di prosciutto crudo.
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